乔青青皱了皱鼻子,妥协了:“爹,把东西拿出来吧。”
然后她又对着大掌柜做了个请的手势,让他出去外面等着。
开玩笑,价格都没谈拢,肯定不能让他知道藕粉怎么做啊。
没签契书,她绝对不会把方子泄露出去!
乔北年把油纸包拿了出来,还对大掌柜歉意地笑了笑,他闺女做事,就是这么谨慎,他们就先受着吧。
乔青青和她爹依葫芦画瓢,重新做了一次藕粉,这次她特意让章掌柜拿了个大碗,多做了一些。
一盏茶时间后,大掌柜他们拿了个小碗,开始吃了起来。
乔青青很有耐心地等他们品尝,还抽空跟他爹窃窃私语:“爹,往年的莲藕,咱们卖多少钱一斤?”
如果真能跟迎宾楼合作,得了解清楚莲藕的价格,可不能让村民们吃亏。
乔北年若有所思地看着她,脑子里回想了一下:“卖过三文钱一斤,两文钱一斤也时常有,甚至有一年还卖一文钱一斤。”
他知道价格都是跟着人们的需求变动的,况且莲藕产量大根本卖不上什么好的价钱,也赚不到多少钱。
乔青青很沮丧,价格这么低啊?好可惜哦,乔家做不成中间商了,不过,现在这个也不重要了。
她在心里快速地计算着,100斤的莲藕,他们家大概晒出7斤的粉。
一斤藕粉大概可以冲10-12碗糊糊,迎宾楼走高档路线,保守估计一碗藕粉的价格肯定不会低于50文。
所以,她让迎宾楼按3文一斤的价格,收购村子的莲藕应该不过分吧?
毕竟100斤莲藕才300文钱,如果按50文一碗藕粉糊糊来计算,70碗有3两500文。
除掉成本和人工,起码他们有2两的收入,况且他们肯定不止是50文的定价。
乔青青在这头计算着,迎宾楼的大掌柜吃着水晶糊糊,在心里也开始盘算,这方子出多少钱买才算合适。
他很清楚,这水晶糊糊必定会像红糖白玉糕一样受欢迎,正好这段时间红糖白玉糕的原料也没多少了。
这时候迎宾楼推出水晶糊糊,必然会再次引来食客们的青睐,销量肯定是不用愁的。
刚刚章掌柜还说,这水晶糊糊有养胃固元滋养的功效,特别适合上了年纪的人。
巧了,前几天东家还说家里的老太太最近食欲不振,吃不下多少东西。
让他帮忙想想法子,把这水晶糊糊献给老太太不是正好?
他再次把目光投在乔青青身上,这小姑娘真不简单,是个人才,他们迎宾楼得牢牢抓住才行。
大掌柜放下手里的碗,很和蔼地看着乔青青:“小姑娘,重新认识一下,鄙人姓贺,是迎宾楼的大掌柜,怎么称呼你?”
态度转变得真快,这是想跟她套近乎?
乔青青略带得意地晃了晃脑袋:“贺掌柜,我是乔青青,这是我爹乔北年。”
她介绍完后,又半真半假地道:“伯伯,交情归交情,卖方子的价格,可不会便宜哦。”
谈感情伤钱,她才不愿意吃亏呢!
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