索性换了一条不规则的石片。
过几天就把石片取下来擦洗干净,等晚上再放上去。
这个时候,水已经烧开了,她才发觉,只顾着发呆,还没有洗菜。
砍了一条咸鹅腿,这三只鹅,还没有来得及去熏。
只用盐巴和采来的香叶揉搓了表面,在储藏室的通风口挂了几天。
手摸上去,已经完全干掉了,但是摁一下,里面的肉还是软的。
鹅皮是香叶子的橙黄色,里面的肉则变成深红色。
林青把鹅腿洗净剁成块,丢在沸水里煮。
然后把水芹菜最嫩的部位摘出来,她今天要吃个清淡版的鹅肉锅子。
吃水芹菜的时候,只需要捡最嫩的来,底下的老根,放在有水的地方,在放在通风的地方,过几天就会发出新的枝芽来。
真是个草木疯长的季节,稍微老一点的菜叶,林青都看不上。
要是她赶来的那会,肯定嫩的涮锅子,老的梗留着炒菜的。
没办法,物产富饶,人也会变得任性起来。
撇去浮沫,放入栗子和蘑菇。
洗干净的荠菜和水芹菜,还有掰下来的一大把孔雀菜。
孔雀菜林青是第一次种植,很出乎她的意料之外。
孔雀菜有人称罗马生菜,味道确实很好,不管是炒菜还是生吃都可以。
这次她选择涮锅,味道也是绝佳。
育苗出的不少,种了一部分,其他的一部分被她炒了。
对于一个吃了一个冬季干菜的南方人来说。
孔雀菜简直就是来拯救她的。
随着天气的转热,孔雀菜长的很快速,最高的已经有半米了。
看起来很适应这种气候,还有继续往上长的趋势。
林青决定如果,它长的超过了一米,就考虑给它打顶。
而她的菜种子还多的是。
一共买了三包,育苗的时候连一包的十分之一都没有用到。
而现有的大概有一百多颗,就算她一天三顿都要掰菜叶子,根本都吃不完。
菜都下了一半了,她突然想起还有两条小鱼。
小银鱼在竹筒里已经死翘翘了。
一点鳞都没有,剪刀剪一下,捏空肚子,清洗干净,顺手就放在了沸腾的小锅里。
小小的两条,实在是没有多少肉,但是也没有什么刺。
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